一年一度的小嘎生日又到了。
一時想不好要準備什麼，好像沒做過生日蛋糕給她，雖然我知道她沒那麼愛吃甜食，但是我想我的心意她會接受的(挺)
原食譜參考自花蜜蜂flowerbee的
奧芙利小紅莓巧克力蛋糕
原本是想說如果買的到creamcheese就做起司蛋糕好了，但全聯怎麼會有這種東西，買的到鮮奶油我就已經偷笑了...所以雖然巧克力蛋糕好像有點老梗，還是就是她吧！
坦白說我承認這次的蛋糕烤的怪怪的，一邊教我媽做蛋糕一邊處理蛋黃打蛋白，蛋白霜打起來覺得好像不太穩，果然拌在一起的麵糊有消泡的趨勢，硬著頭皮丟去烤，烤出來的蛋糕裡面有一些大氣泡，而且屁股有個大洞XD
大洞的問題可能跟溫度有關係，不過我用這個模常常會有大洞的問題，用戚風模就不會，所以我自行推測覺得跟模很可能也有關係=v=
還有一再發現似乎沙拉油做的蛋糕會有某種油味。
以下是關於我如何改造一個烤不好的蛋糕的故事...
翻過來後大洞就在上面，所以就把另一面剝下的蛋糕塞進去填海(不然我原本想去買個布丁丟上去的)
因為蛋糕周圍不太平，淋醬又調的比較稀，不太能附在蛋糕壁上，周圍凹凸不平很明顯阿，就拿家中一大罐的黑師傅捲心酥來裝飾一下。原本是正立黏著，有幾根不小心倒向一邊，看起來比較好看，於是就決定全部改成斜的。
而且因為淋醬一直流下去我又懶得收集處理，醬自行鋪在旁邊，看起來很像高帽子的帽緣，於是就決定叫他做黑帽子蛋糕了！
夾餡小紅苺用綜合莓果醬取代，也正式把冰箱裡剩下的冷凍莓給用完了。但是沒有剩下的來做裝飾，頂部很空曠不知道該怎麼辦，讓我苦惱了一天，今天下課時靈機一動去買了兩朵玫瑰，一朵試驗冰凍的效果，原本心中的幻想是像液態氮處理過後一樣，但是它反而黑掉了呃，好吧這樣兩朵顏色不太一樣也不錯XD
最後灑上糖粉，沒有防潮的所以很快就濕掉了，但當下看起來還不錯///
小咪路也愛唷！
有像小禮帽嗎？
最近女生飾品很流行的那種，應該有像吧？XDDDD
小嘎生日快樂，25歲不遠矣！
