4月 27, 2008

0427*自製綜合莓果醬

之前在costco買的冷凍綜合莓都是拿來打冰沙、加蜂蜜,
但一大包怎麼吃一直都沒吃完,
計畫了很久今天終於把它拿來做成果醬,
只要把莓果用果汁機打碎,加上一些糖和蜂蜜,
丟到麵包機裡用它的製果醬功能,
一個小時後等著採收果醬就好了,
不用顧在爐子邊攪動真的很方便=v=

不過打開機器蓋子時還是讓我囧了一下,
果醬竟然噴的滿機器都是,
不知道是攪拌的太激烈還是我偷加了蜂蜜讓它加熱後會爆開(有這回事嗎?我也不知道o_O)



這是蓋子的內側,看起來戰況慘烈,
而且高濃度的糖漿黏黏的很難擦,
尤其機器內壁不能拆下來,讓我奮戰了好一會。

完成的果醬非常好吃!!(開心)
不像一般的市售果醬很甜,或者有假假的香味,
整個就是純然的莓果香,吃起來問到也很順口,
除了會咬到硬硬的籽讓口感差了一點,
其他都讓人大滿意。

真棒,以後早餐就有好吃健康的自製土司加自製果醬了=v=

1 則留言:

追蝶 提到...

為世運暖身
高雄駁二展出世運蝶舞特展
http://news.sina.com.tw/article/20080711/557837.html
羅申芳留