080515＊ 鮮奶油日

我說，烘焙材料的售價真的很奇怪，
一小瓶100ml的鮮奶油要價100出頭(漲價前好像是8x)，
一大瓶1L的卻只要一百五多一點，
怎麼想都是買大瓶的划算，
可是鮮奶油開封後又不能久放，
結果就必須在短期內製造大量的鮮奶油產品。= ="

今天下午悠閒的當了家庭主婦，
去市場買了雞蛋，回來開始動手做點心。
這次的戚風烤的很美麗，
真是越來越順手了:D
為了保留整顆莓果的口感，
特地重熬了一次綜合莓果醬，
這次整顆不打碎，
每一份都有酸酸甜甜好滋味:)

巧克力慕斯也很好吃，
比芒果慕斯更柔順，
我想是因為芒果泥本身太濃稠，
所以導致慕斯做起來也偏硬。


不過因為我沒有容器了...都沒有人要回收給我T^T
所以只能用很醜的塑膠杯裝給大家...真的很醜
（上圖是我個人收藏版，非實品XD）
但是內容物一樣好吃，希望大家也會喜歡！

以後參加條件要多一個：提供可用容器XD

然後還做了兩種奶酪：
正統南庄屋簷下桂花釀製成的桂花奶酪，
還有用蘋果紅茶包熬煮加上蘋果果醬的蘋果奶酪。
達成迅速消耗鮮奶油的目的。



中間做戚風時有一顆蛋被我打壞了...蛋黃破掉混到蛋白裡面去XD
只好拿來做成塔皮，
所以把最後僅剩的鮮奶油做成了巧克力榛果塔
有三小個跟一大個塔，
沒抹油所以小塔皮黏在模型裡倒不出來，只能用挖的吃，超笨XD
很久沒做塔了，幸好還有一定水準，
巧克力榛果內餡就馬馬虎虎了。
這種餡要倒到塔皮內去烤的東西，真的很容易讓塔軟掉，
難怪市面上吃到的德國布丁都是軟的。


最後，
我家冰箱今天非常滿，
充滿了小點心XD

080430＊有獎徵答＊貼完笑話吃點心

無聊辦了個有獎徵答"貼笑話吃點心"，
原本打算選最好笑的頒獎，
但既然參加的人不多，
就來個人人有獎XD

準備了兩種點心給參加者投票

＊芒果慕斯夾奶酪巧克力蛋糕

-- 新鮮土芒果現製濃郁果香慕斯
-- 滑順鮮奶奶酪入口即化
-- 濃厚巧克力香柔軟蛋糕體

＊綜合莓乳酪塔

-- 自製酸甜綜合莓果醬
-- 口感豐富香濃乳酪
-- 香脆特製塔皮（同經典草莓塔）


芒果慕斯之前做過還滿成功的，
乳酪塔是從來沒碰過的東西，
想試試看而且也想消耗前幾天做的綜合莓果醬，
所以拿來當選項XD

選擇芒果的人比較多，
所以就是它囉！

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這次的戚風烤的滿成功，
看過晴小姐的影片後真是一次比一次順手，
這次沒有縮屁股也沒有凹個洞，
除了表面有一點焦，可以給85分了。

切土芒果一樣花了超多時間，
不過這次發現了比較快速的方法，
以後會更順手～～
把所有的土芒果都殺完後發現需要的重量竟然差不多，真令人開心！

有一點小失誤的地方在於，
夾餡的奶酪我偷懶想要用現成的布丁，
冰箱剛好有一顆原味依蕾特，
但我沒仔細想到它不是用吉利T做出來的...
它是雞蛋布丁...= =
當我想要加熱溶掉它時才意識到這件事情，
已經懶得出去買統一布丁（而且廚房也亂的我不敢離開）
所以我只好弄成碎布丁夾餡，
之前6吋蛋糕這樣弄過，
但是小布丁杯裝的這樣弄不知道會不會很奇怪T＿T
吃到的人不要嫌棄它唷，依蕾特很好吃的（逃跑）

仔細注意的話鋪底的蛋糕可能切的不是很整齊，
它太軟了很難切...我盡力了orz
而且都被慕斯蓋住了就不明顯了嘛哈哈哈

蛋糕、布丁、蛋糕依序鋪好後，
就是把調好的慕斯液倒進去，
這瞬間真的很愉快，
慕斯略濃稠滑順的質感讓人很舒服，
而且終於要做完了XDDDD

成品就長這樣，我是拿之前偷偷收集的依蕾特杯子來裝的。


自己偷試吃了一個沒有加布丁的，
慕斯跟蛋糕的口感畢竟有點不一樣，
如果細細的用舌尖吃會覺得有點突兀，
而且蛋糕的巧克力味出不來，
建議把它含到舌根，
這樣不只慕斯會融化，也會感覺蛋糕似乎一起融化，
這樣巧克力的香味就會很快跑出來，
滿口都是芒果跟巧克力香>///<*
(但我還是不知道如果有布丁會如何)

就是這樣，
有獎徵答未來也請大家多多支持，
大家都來吃點心～！

0427＊自製綜合莓果醬

之前在costco買的冷凍綜合莓都是拿來打冰沙、加蜂蜜，
但一大包怎麼吃一直都沒吃完，
計畫了很久今天終於把它拿來做成果醬，
只要把莓果用果汁機打碎，加上一些糖和蜂蜜，
丟到麵包機裡用它的製果醬功能，
一個小時後等著採收果醬就好了，
不用顧在爐子邊攪動真的很方便=v=

不過打開機器蓋子時還是讓我囧了一下，
果醬竟然噴的滿機器都是，
不知道是攪拌的太激烈還是我偷加了蜂蜜讓它加熱後會爆開(有這回事嗎？我也不知道o_O)



這是蓋子的內側，看起來戰況慘烈，
而且高濃度的糖漿黏黏的很難擦，
尤其機器內壁不能拆下來，讓我奮戰了好一會。

完成的果醬非常好吃！！（開心）
不像一般的市售果醬很甜，或者有假假的香味，
整個就是純然的莓果香，吃起來問到也很順口，
除了會咬到硬硬的籽讓口感差了一點，
其他都讓人大滿意。

真棒，以後早餐就有好吃健康的自製土司加自製果醬了=v=

0422＊ 鉛筆袋

一個週末過去，我的鉛筆袋就消失無蹤了...
天阿我一直以為我是不太會掉東西的人，
沒想到連鉛筆袋這種大東西也失蹤= ="

考完試到光南把需要的文具都補齊，
當然也買了新的鉛筆袋，選了最便宜的全黑樸素小袋子。


後來發現一個神奇的東西，
雄獅出了一款布料彩繪筆，
有黑白金銀咖紅黃藍綠等色，
可以畫在帽子、帆布鞋、T-shirt...
甚至黑色布也ok，
看起來很不錯，想說買來可以試用在鉛筆袋，
所以就買了一支銀色的(自以為看起來比較有質感)

一回家就拿來玩，
本來只打算畫右下角的簽名跟花藤，
後來就變成整面都是的，被我弄得亂七八糟（大笑）

來看看使用後的照片...


我本來期望它的覆蓋力會很好，
沒想到還是會被吸到布料裡面，
而且它的銀色偏黑，
所以畫起來變成灰灰的，很弱...
可能白色用起來會比較好吧？@_@

後來我另外拿油漆筆來補，
顏色才變的比較清楚一點。（無圖）



筆頭有點粗，所以不能處理比較細的線條，
minshe字樣有點糊T_T

這就是筆的真面目，
其實很像一般的油漆筆...

還有另外一面，
心血來潮再來畫= v ="

＊3/29＊疏離的眷戀

經過了一陣風風雨雨，希望它們都重回到了自己的歸屬。

在書裡看到了這句，疏離的眷戀，
我感受它像是對事物保持著這樣一種彈性的距離，
像是隔著一層看不見的果凍，在我身邊，
就把我與你、我與他、我與any，這樣巧妙的不著痕跡隔絕開來。

但希望我能夠也轉化它為作者所說的"帶著體諒情懷的眷戀"，
我解讀這是種充滿感情的投入，又無所畏懼。

過去一個月我通過了那狹窄的陰暗長廊，
來到另一個濕冷的帶有霉味的廳堂。

這一切不安都會被我埋於此，
直到這陰濕的大氣孕育它長出新芽。

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這是新下載的aston主題，喜歡的可以點這裡下載(別忘了電腦需要先安裝aston唷)

喜歡它的冷調設計，
還有上下bar的藍色背光，乾淨簡單俐落。

桌面偶爾會有資料夾殘影，在下黑條的下面，
不知道是不是這個主題的問題。


似乎是有點仿Mac的主題（開始列有個蘋果），
所以也搭配類似的UXTheme--Delta。
左右工具列的圖示懶得改了，還是奇怪的中國小玩具（笑）


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晚上去聽思沙龍"你所不知道的南斯拉夫戰爭"，
雖然沒有看到前面的紀錄片，
但是劉必榮的講解就已經大大值回票價（雖然是免費的XD）
講的非常的清楚，真的很讓人佩服！

比起上次的愛爾蘭實在好太多了=..=

這系列的講座真的很棒，
（有興趣的可以到龍應台文化基金會的網站看相關訊息）
真的讓人感受到龍應台文化基金會的用心。
台灣人要多瞭解世界其他地方的情勢，
才能鑒往知來、更瞭解自己的地位呀。

You must become the change you want to see in the world.
~Mahatma Gandhi

這段話印在下一季的傳單背後，
讓我很感動。