071225＊香蕉巧克力聖誕蛋糕

整個下午跟晚上都在脹氣，
痛˙死˙我˙了˙ T___T
(不然社課分食物時應該會搶更多來吃才對XD)
感謝大家的關心，我恢復許多了 Orz

祝福大家聖誕快樂，
附上久違的蛋糕照片兩枚。


這個食譜很不錯，
第一次使用全蛋打發，
用到最後低筋麵粉沒了，所以我偷偷加了15g左右的高筋麵粉，
對於結果似乎沒有太大的差別，烤出來很成功~~
巧克力蛋糕中有香蕉香噴噴，幸福>v<

---以下是flowerbee原始食譜---

材料:
熟香蕉200g
蛋2個
低筋麵粉140g
糖100g
沙拉油60c.c.
牛奶60c.c
可可粉3大匙
泡打粉1又1/4小匙
杏仁角適量(無可不加)

做法：　
1. 把香蕉切片，用打蛋器或是叉子搗成泥狀備用，低筋麵粉加入泡打粉，
混合過篩,牛奶加熱至微溫與可可粉拌成可可液
2. 在打蛋盆中放入蛋與糖，用打蛋器攪打至顏色發白且體積變大,
倒入沙拉油、牛奶與香蕉泥打勻。加入麵粉與泡打粉，用橡皮刀拌勻。
4. 將麵糊倒入烤模中，表面裝飾杏仁粒，入烤箱中烤約30~40分鐘即可。
取出待涼，扣出脫模。